Không chỉ thu hút hàng triệu lượt du khách mỗi năm bởi bề dày văn hoá, lịch sử mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú. Ngoài những món ăn bạn được ăn thử ngay chính tại các quán ăn, thì dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn top 10 đặc sản làm quà khi du lịch Hà Nội. Hãy cùng chúng tôi khám phá chúng nhé!
1. Cốm làng Vòng
Cứ mỗi khi mùa thu đến, dưới những con đường trải đầy lá vàng là lại xuất hiện những gánh hàng rong bán cốm. Cốm là một món ăn rất riêng của Hà Nội, hình ảnh những gánh cốm xanh xanh đã đi vào kí ức của biết bao con người thủ đô.
Cốm chính là đặc sản không thể thiếu trong giỏ quà của những người phương xa ghé Hà Nội. Và món cốm nổi tiếng nhất chính là cốm làng Vòng. Cốm được bọc trong lá sen, ăn vào có vị ngọt ngọt bùi bùi, nếu đem rang lên thì có vị thơm thanh thanh. Bạn có thể ăn cốm với chuối, đây là cách ăn rất riêng của người dân địa phương.
Ngoài ra, chúng ta có thể mua về những đặc sản khác được làm từ cốm như là bánh cốm, xôi cốm, chả cốm,…
2. Bánh Chả
Bánh chả là một món ăn truyền thống đã có từ rất lâu ở Hà Nội. Những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm được làm hoàn toàn từ những nguyên liệt rất truyền thống như bột mì, đường, mỡ phần, bột nếp, lá chanh… Bánh có màu vàng ươm, ăn vào giòn tan và có vị ngậy ngậy ngọt ngọt của mỡ phần và đường kính. Đây thực sự là một món quà biếu giản đơn, mang đến sự ấm áp, gần gũi cho người nhận.
3. Bưởi Diễn
Bưởi Diễn chính là thứ quả nổi tiếng của Hà Nội. Đây là loại bưởi có lớp vỏ mỏng tang, vàng ruộm và bên trong là những tép bưởi mọng nước. Bưởi Diễn có một điều rất đặc biệt đó là càng để lâu, vỏ càng héo thì vị sẽ càng ngọt và ngon. Tuy nhiên, không phải mua bưởi mùa nào cũng ngon. Cuối tháng 11 âm lịch hàng năm chính là thời điểm bưởi được thu hoạch ra những quả ngon nhất. Bởi vậy, hãy tới Hà Nội vào thời điểm này để có thể mua về cùng người thân trong gia đình được thưởng thức những quả bưởi ngon ngọt nhất nhé!
4. Ô mai
Đây là một món ăn rất đặc trưng, là thức quà vặt chất chứa tinh hoa của người Hà Nội. Món ăn này mang đầy đủ vị chua cay mặn ngọt và khá chiều lòng vị giác những người sành ăn. Nếm thử một miếng là muốn thử miếng thứ hai, nếm miếng thứ hai là lại muốn ăn mãi.
Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm mua ô mai ở khắp phố phường Hà Nội để mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
5. Sấu
Sấu cũng là một thức quà phổ biến cho mỗi ai khi đến Hà Nội. Sấu là loại quả có vỏ giòn giòn cưng cứng, vị chua thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau để nhâm nhi như sấu bao tử, sấu ngâm gừng, ô mai sấu,… Vào mùa hè, nếu được thưởng thức một cốc nước sấu thì chúng ta có thể đánh tan được cơn khát dưới trời nóng nực của cái thời tiết này. Mùa sấu thường kéo dài 2-3 tháng và các bạn có thể tìm mua chúng từ tháng 6 đến cuối tháng 8 hàng năm.
Và đặc bệt hơn, khi nhắc đến sấu, chúng ta không thể không nhắc đến đường Phan Đình Phùng nơi được trồng 2 hàng sấu thẳng tắp dọc bên vỉa hè ở Hà Nội. Cuối tháng 4, hàng sấu cổ thụ này bắt đầu trút lá vàng khiến cho khung cảnh bỗng trở nên thật trữ tình và lãng mạn, tưởng như mùa thu đã về.
6. Trà sen Tây Hồ
Trà sen Tây Hồ cũng là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà biếu nổi tiếng. Đây cũng là một trong những dòng trà đắt giá nhất ở Việt Nam. 1kg trà sen, ta phải cần đến 1500 bông sen Bách Diệp Tây Hồ được hái trước bình minh khi nụ hoa còn khép cánh.
Để làm ra hương vị đúng nhất thì trà phải được pha trong ấm sứ hoặc ấm tử sa đã tráng nước sôi, nước pha trà dao động từ 90-95 độ thì trà sẽ không bị nồng. Ủ trà trong 10 giây rồi rót hết lượt trà đầu tiên này vào ấm nhỏ để thưởng thức. Đây sẽ là món quà tuyệt vời dành cho những người có niềm đam mê với trà.
7. Bánh gio
Đây là một loại bánh truyền thống Hà Thành, được làm với các thành phần chính là gạo nếp ngâm qua nước tro. Bánh không có nhân, nên khi ăn nó được chấm với mật ong, mật đường hoặc đường cát. Bánh rất mềm và dẻo, ăn bào có vị bùi bùi, ngậy ngậy khá lạ miệng. Nếu bạn ghé Hà Nội, đừng quên mua thứ quà đầy giản dị mà cũng không kém phần ngon miệng này nhé.
8. Bánh xu xê
Bánh xu xê là tên gọi chệch của bánh “phu thê”, đây là loại bánh được người Việt sử dụng trong các lễ cưới, lễ ăn hỏi. Bánh được làm từ bột lọc, đường kính, xức thêm nước hoa bưởi được chưng cất, bên trong chính là nhân đậu xanh quyện với cùi dừa nạo nhỏ. Cắn một miếng, ta sẽ cảm nhận được cái dai dai, sần sật của vỏ bánh quyện với mùi hương hoa bưởi và cả vị ngọt bùi bùi của đậu xanh. Vỏ trong suốt, mịn màng như màu hổ phách, màu sắc rất bắt mắt khiến cho người ta muốn nếm thử ngay lập tức.
9. Bánh chè lam
Ngày xưa, bánh chè lam chỉ được làm và sử dụng vào dịp Tết như một món bánh có ý nghĩa. Nay ta có thể dễ dàng tìm mua nó ở bất cứ đâu tại Hà Nội. Bánh có màu nâu nhạt, được phủ một lớp bột trắng nhẹ ở bên ngoài.
Khi ăn bánh, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm hòa với vị cay the của gừng. Còn gì đặc biệt hơn khi được nhâm nhi tách trà và cắn một miếng bánh chè lam trong chiều thu se lạnh nơi mảnh đất thủ đô này.
10. Mứt sen trần
Người Hà Nội nổi tiếng là những người thanh tao, lịch thiệp và vô cùng tinh tế trong cách ăn uống. Vẻ đẹp này đã được thể hiện rất rõ trong việc thưởng trà, ăn mứt của họ. Ngoài trà sen Tây Hồ thì mứt sen trần cũng chính là một đặc sản mang đậm hương vị truyền thống của mảnh đất thủ đô nghìn năm văn hiến này.
Hạt mứt sen tròn xinh, nho nhỏ. Ăn vào, chúng ta sẽ cảm nhận được cái bùi bùi của hạt sen hoà quyện với vị ngọt ngào của đường.
Hà Nội sẽ không bao giờ làm chúng ta thất vọng với nền ẩm thực độc đáo, ngon miệng với giá cả khá phải chăng. Hy vọng rằng bài viết trên sẽ là một gợi ý cực kỳ hữu ích để có thể giúp bạn lựa chọn những đặc sản mang về làm quà khi du lịch Hà Nội.
